Hovmester

Vi ser etter en hovmester med glimt i øyet og en genuin interesse for mat og drikke. En som lever og ånder for god service og ikke er fornøyd før gjesten er fornøyd.

Brasserie Pigalle er i startfasen og tilbyr et unikt konsept for gastronomiske opplevelser i et historisk og nyrenovert lokale i hjertet av Stavanger.

Du må være grunnleggende opptatt av service, glad i folk og være en person som motiveres av å skape gode opplevelser. Vi tror du er helhetstenkende samtidig som du ser viktigheten av høy kvalitet og presisjon i detaljene. For den rette er dette en unik mulighet og du vil få et stort handlingsrom og bli en del av et profesjonelt og engasjert arbeidsmiljø.

Har du spørsmål om stillingen, er du velkommen til å kontakte Restaurantsjef Monika Papiorkowska på e-post restaurantsjef@brasseriepigalle.no. Søknader vurderes fortløpende, så send gjerne inn søknaden din så snart som mulig!

Kun søknader med CV vil bli vurdert.

Vi ser etter deg som

Har minimum 3 års erfaring fra restaurant
Er dedikert og har stor interesse for mat og vin
Er serviceinnstilt og brenner for å gi det lille ekstra
Forstår viktigheten av god økonomistyring, inkludert kostnadskontroll og effektiv ressursbruk
Har gode lederegenskaper og evne til å håndtere ulike typer mennesker profesjonelt også i krevende situasjoner
Har godt humør og et smil på lur til alle våre gjester og kolleger
Du som får et ekstra bredt smil om munnen når du kan dele av din kunnskap

Hva skal du jobbe med?

Ønske gjester velkommen, og sørge for at gjestene drar med et smil
Anbefale vin, drinker og mat
Lede og fordele arbeid, motivere og videreutvikle personell i samarbeid med nærmeste leder
Bidra til god stemning blant kollegaer og gjester
Utarbeide rutiner i restauranten og sørge for at de opprettholdes
Stillingen er hovedsakelig i drift, kveldstid, helger og noe dagtid

Vi ønsker også at du…